সুজি পোরিয়া একটি সুস্বাদু, বাতাসযুক্ত খাবার! এবং কিছু পুষ্টিবিদদের বলতে দিন যে এটিতে কার্যত পুষ্টি নেই। শৈশব থেকেই আপনি নিজের প্লেট পরিজের খাওয়ার আনন্দকে অস্বীকার করতে পারেন? এবং রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে - স্বাদ পছন্দ করুন!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- Traditionalতিহ্যবাহী porridge জন্য:
- দুই গ্লাস দুধ (400 মিলি);
- সুজি
- 4 টেবিল চামচ (~ 50 মিলি);
- স্বাদ নুন;
- স্বাদ মতো চিনি;
- জ্যাম
- কিশমিশ
- ফল;
- মাখন।
- কনডেন্সড মিল্ক সহ পোরিজের জন্য:
- সুজি - 4 টেবিল চামচ;
- ঘন দুধ (400 মিলি পর্যন্ত জল দিয়ে পাতলা)।
- ভ্যানিলা এবং লেবু জেস্ট সহ পোরিজের জন্য:
- দুধ - 2 চশমা;
- সুজি - 4 টেবিল চামচ;
- লতাবিশেষ;
- লেবু জেস্ট
- আপেলের রসের উপর দইয়ের জন্য:
- আপেলের রস - 2 চশমা;
- সুজি - 2 টেবিল চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ।
- নেটলেট এবং বাঁধাকপি পাতা সঙ্গে porridge জন্য:
- সুজি - 40 গ্রাম;
- খালি পাতা - 50 গ্রাম;
- বাঁধাকপি পাতা - 50 গ্রাম;
- স্বাদ নুন।
- গুরিয়েভের দুলের জন্য:
- দুধ -1.25 l;
- জ্যাম;
- মাখন - 2 চামচ। চামচ;
- বাদাম - 500 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি সসপ্যানে দুধ.ালুন, একটি ফোড়ন আনুন। দুধ ফুরিয়ে যাওয়া রোধ করতে নীচে কিছুটা ঠাণ্ডা পানি.েলে দিন। দুধ ফুটতে শুরু করার সাথে সাথে আঁচকে ন্যূনতম করুন। ক্রমাগত এবং খুব দ্রুত আলোড়ন, একটি পাতলা পাতলা স্ট্রিম দিয়ে একটি প্যানে সুজি ছিটিয়ে দিন। সুতরাং আপনি খুব অপ্রীতিকর গলদা গঠন এড়ানো। অল্প নুন এবং আপনার স্বাদে চিনি যোগ করুন। 5 মিনিটের পরে, porridge প্রস্তুত। মাখন যোগ করুন।
2
আপনি যে দুধের উপর দরিয়া রান্না করেন তা কনডেন্সড মিল্কের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। অবশ্যই, আপনি এটি জল দিয়ে পাতলা করা প্রয়োজন। আপনার স্বাদে সরু করুন যাতে এটি খুব মিষ্টি না হয়।
3
চিনির পরিবর্তে, আপনি পোরিজে বিভিন্ন জাম, কিসমিস বা ফল যুক্ত করতে পারেন। এগুলি স্বাদ নিতে পোররিজে রাখুন। খাবারটি যাতে খুব মিষ্টি না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
4
দুধে ভ্যানিলিন এবং একটি সামান্য লেবু জেস্ট যুক্ত করার চেষ্টা করুন। এই জাতীয় porridge কিছুটা দীর্ঘ রান্না করা যেতে পারে। ঘনত্বের দিক থেকে এটি প্রায় ক্রিম হবে। এই porridge গন্ধ এবং স্বাদ ঠিক দুর্দান্ত!
5
দুধের উপর নয়, আপেলের রসে সোমা তৈরি করুন। এটি খুব মূল এবং সুস্বাদু পরিণত হয়। রস 2 কাপ নিন। এটি একটি ফোড়ন গরম করুন। পাতলা প্রবাহে 2 টেবিল চামচ সোজি এবং 1 চামচ চিনি.ালুন। রান্না করা পোররিজ রান্না হওয়া পর্যন্ত।
6
যদি আপনি কোনও অস্বাভাবিক থালা দিয়ে আপনার বাড়িকে অবাক করতে চান তবে নেটলেটস এবং সাদা বাঁধাকপি দিয়ে সোজি পোরিজ রান্না করুন। 50 গ্রাম নেটলেট এবং বাঁধাকপি পাতা নিন। প্যানের নীচে বাঁধাকপি পাতা রাখুন। উপরে 20 মিলি উপরের উপর সোমির একটি স্তর ছিটিয়ে দিন। তার পরে নেটলেট পাতার একটি স্তর রাখুন। আবার 20g সিরিয়াল যোগ করুন। 100 গ্রাম লবণ ফুটন্ত পানিতে পণ্য.ালা, 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাখন যোগ করুন। দরিদ্রটি ঘষতে দিন।
7
দৃষ্টিনন্দন "গুরাইভ পোররিজ" আপনার টেবিলের সজ্জা হবে। এর প্রস্তুতির জন্য আপনার স্বাদে 1.25 লিটার দুধ, আধা গ্লাস সুজি, 500 গ্রাম বাদাম নিন। এটি হ্যাজনেলট, আখরোট বা পাইন বাদাম হতে পারে। আপনার আধা গ্লাস চিনিও লাগবে। আপনার প্রিয় জাম এবং 2 চামচ নিন। মাখন টেবিল চামচ। বাদাম খোসা। 2-3 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল waterালা। পাতলা ত্বক খোসা ছাড়ুন dry বাদামের প্রতিটি টেবিল চামচ 1 চা চামচ গরম জল যোগ করে একটি মর্টারে বাদামগুলি ক্রাশ করুন। দুধের ফ্রুট তৈরি করুন। এটি করার জন্য, প্যানে দুধ pourালুন, চুলায় রাখুন এবং গোলাপী ফোমগুলি সরান। আপনার প্রায় 12-15 ফেনা লাগবে। বাকি দুধে ঘন সুজি রান্না করুন। এতে বাদাম, চিনি, মাখন যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। উচ্চ প্রান্তযুক্ত একটি enameled প্যানে, porridge এবং froths রাখুন, তাদের পর্যায়ক্রমে। শেষ স্তর জ্যাম যোগ করুন। একটি preheated 10 মিনিটের জন্য রাখুন, কিন্তু বন্ধ এবং ইতিমধ্যে চুলা ঠান্ডা। রান্না করা পোড়ির উপর বাদাম ছিটিয়ে দিন।