শৈশবকালীন থেকে পণ্যের স্বাদ কখনই ভুলে যায় না, তাই পুরানো রেসিপি অনুসারে পরিচিত খাবারগুলি রান্না করা এত বড় আনন্দ। এই জাতীয় একটি খাবারকে কেফিরের জন্য স্বাভাবিক মানিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই আনন্দের সাথে উপভোগ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 300 গ্রাম সুজি
- 100 গ্রাম চিনি
- 100 গ্রাম ময়দা
- 300 মিলি কেফির
- 2 টি ডিম
- 1 টেবিল চামচ মাখন
- বেকিং সোডা 1 চা চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে চুলাটি চালু করুন এবং এটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করুন
2
মান্না নরম এবং বাতাসের বাইরে আসার জন্য, কিছু অ্যাসিড দিয়ে সোডা নিভানো প্রয়োজন। যেহেতু কেফির নিজেই একটি টক জাতীয় পানীয় তাই এটিতে সোডাটি নাড়ুন।
3
দানা দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি পৃথক পাত্রে চিনির সাথে ডিমগুলি বীট করুন, কেফিরের একটি বাটিতে pour ালুন । সেখানে গলানো মাখন যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ময়দার সাথে সুজি একত্রিত করুন এবং ভবিষ্যতের মান্নার তরল এবং আলগা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
4
ছাঁচে ময়দা ourালুন, এটি 35-40 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন। সমাপ্ত মান্নিক শীতল করুন, ছাঁচ থেকে সরান, টক ক্রিম বা চকোলেট গ্লাস দিয়ে সজ্জিত করুন। যদি আপনি গ্লাস বা ক্রিমের উপরে টাটকা বেরি বিতরণ করেন তবে এটি মান্নিককে গ্রীষ্মের নোট দেবে।
দরকারী পরামর্শ
বেকিং ডিশটি অবশ্যই তেল দিয়ে গ্রিজ করা উচিত এবং এর দেয়ালগুলিতে সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
সুস্বাদু মানিক