সিদ্ধ পাস্তা কেবল একটি traditionalতিহ্যবাহী ব্যাচেলর প্রাতরাশ নয়, তবে মাংস এবং মাছের খাবারগুলির জন্য দুর্দান্ত সাইড ডিশও। গমের বিভিন্ন প্রকারের উপর নির্ভর করে যা থেকে পাস্তা তৈরি করা হয়, তাদের প্রস্তুতি 5 থেকে 12 মিনিট পর্যন্ত সময় নিতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- চাটু
- নোনতা জল
- পাস্তা
- গ্রেড পনির
- সস
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
যদি আর্থিক সুযোগগুলি মঞ্জুরি দেয় তবে এমন প্যাকেজিংয়ে পাস্তা কিনুন যার কোনও রাশিয়ান শব্দ নেই। তারা কেবল গার্হস্থ্যগুলি থেকে দামের মাত্রার অর্ডার দ্বারা পৃথক হবে না, তবে এই পণ্যটির স্বচ্ছলতা শীর্ষে থাকবে।
2
শুকনো পাস্তা প্রতি 100 গ্রাম 1 লিটার হারে সসপ্যানে জল.ালুন। কমপক্ষে এক চামচ লবণ যোগ করুন Add পাস্তা এক সাথে লেগে যাওয়া থেকে রোধ করতে আপনি কিছুটা উদ্ভিজ্জ তেল পানিতে ফেলে দিতে পারেন। একটি ফুটন্ত জল আনুন, পাস্তা pourালা, তারা সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তাপ সর্বনিম্ন হ্রাস করুন। প্রথম কয়েক মিনিট ধীরে ধীরে নাড়ুন।
3
পাস্তার আকার এবং বেধটি সরাসরি পণ্যের রান্নার সময়কে প্রভাবিত করে। "স্পাইডার ওয়েব" রান্না করা একেবারেই প্রয়োজন হয় না, ফুটন্ত তরল দিয়ে পাত্রটিতে আসার পরে, আপনি আধা মিনিটের পরে আগুন বন্ধ করতে পারেন - ফুটন্ত জল তার কাজ করবে। তবে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ঘন পাস্তা বা স্প্যাগেটি রান্না করুন।
4
সমাপ্ত পাস্তা একটি coাকনা দিয়ে coveringেকে জল ছেড়ে দিতে দিন, একটি landাকনা দিয়ে শেষ করুন Disc গ্রেটেড পনির বা পনির সস এবং মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন।
5
পাস্তা হজম না হওয়ার বিষয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন। সিদ্ধ পাস্তা স্বাদহীন, এবং সসের সাথে মিশ্রিত হয়ে গেলে তারা দরিচায় পরিণত হয়। আপনি যদি সত্যিকারের ইতালিয়ান স্বাদ অর্জন করতে চান তবে পাস্তা প্রস্তুত হওয়ার এক মিনিট আগে আগুন থেকে মুছে ফেলা ভাল। (রান্নার সময় প্যাকেটে নিজেই পড়া যায়)।
6
হালকা আন্ডারকুকড পাস্তা বলা হয় আল দেন্তে। এটি এমন একটি পণ্য যা traditionতিহ্যগতভাবে ইতালিতে ব্যবহৃত হয়। ইতালীয় অংশের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এমন একটি ডিশ পাওয়ার জন্য, হার্ড জাত থেকে পাস্তাকে অগ্রাধিকার দিন।