উপপত্নাগুলি কী জানি ডাম্পলিংয়ের জন্য। এটি একটি বেদনাদায়ক কাজ যা অনেক সময় নেয়। যদি আপনি আপনার পরিবারকে সুস্বাদু ডাম্পলিংয়ের সাথে লালিত করতে চান তবে এই রেসিপিটিতে মনোযোগ দিন। খুব সহজ এবং দ্রুত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ময়দা:
- - গমের আটা 600 গ্রাম,
- - 300 মিলি জল,
- - 3 গ্রাম লবণ,
- - 1 ডিম
- - উদ্ভিজ্জ তেল 40 মিলি।
- কিমাংস মাংসের জন্য:
- - 400 গ্রাম কিমাংস মাংস,
- - 120 গ্রাম পেঁয়াজ,
- - মাংসের ঝোল 100 মিলি,
- - স্বাদ মতো নুন,
- - স্বাদ মতো গোলমরিচ কাঁচামরিচ।
- সসের জন্য:
- - 350 মিলি জল,
- - স্বাদ মতো নুন,
- - উদ্ভিজ্জ তেল 80 মিলি,
- - পেঁয়াজ 40 গ্রাম,
- - স্বাদে শুকনো মশলা,
- - গাজর 80 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি স্লাইড সহ একটি ভলিউম্যাট্রিক কাপে ময়দাটি চালিত করুন, এতে একটি গভীরতা তৈরি করে এবং এর মধ্যে একটি ডিম ভেঙে নিন, লবণ, 300 মিলি ঠান্ডা জল pourালাও, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ময়দা গুঁড়ো। আধ ঘন্টা রেখে দিন।
2
একটি ব্লেন্ডারে পেঁয়াজ পিষে নিন। কাঁচা মাংস, লবণ, মরিচ দিয়ে পেঁয়াজ মেশান, ঝোল pourেলে মিক্স করুন।
3
ময়দা দুটি সমান অংশে বিভক্ত করুন। একটি পাতলা আয়তক্ষেত্রাকার স্তর মধ্যে ময়দা রোল (আপনি দুটি স্তর পেতে)। তৈরি করা টুকরো টুকরো মাংস দিয়ে ময়দা লুব্রিকেট করুন এবং এটি একটি রোল মধ্যে রোল করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মাংস রোল। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ফ্রিজে থাকা ওয়ার্কপিসটি সরাতে পারেন।
4
পেঁয়াজকে কিউব বা অর্ধ আংটি (স্বাদে) দিয়ে ডাইস করুন। গাজরগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। ভেজিটেবল অয়েলে সসপ্যানে পেঁয়াজ ও গাজর ভাজুন। মশলা দিয়ে asonতু। ভাজা শাকসব্জিতে অলস ডাম্পলিংগুলি রাখুন (এক স্তরে সাধারণত) গরম জল দিয়ে ভরাট করুন (জলের স্তরটি ডাম্পলিংয়ের সাথে ফ্লাশ হওয়া উচিত), সামান্য লবণ।
5
ফুটন্ত পরে, স্টিপ্পানটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন, আঁচ কমিয়ে আঁচে নিন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ক্রিম দিয়ে তৈরি পরিবেশন করুন।