টেন্ডার মুরগি থেকে তৈরি সোফেল একটি ডায়েটরি এবং হালকা থালা dish শাকসব্জিগুলির সাহায্যে এটি আরও মজাদার চেহারা দেওয়া যেতে পারে এবং বিভিন্ন মশলাদার ভেষজ স্বাদকে আরও সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- প্রথম রেসিপিটির জন্য:
- মাখন;
- ময়দা;
- মুরগির ঝোল;
- ডিম;
- লবণ;
- মরিচ;
- মুরগির স্তন;
- পার্সলে গ্রিনস
- দ্বিতীয় রেসিপিটির জন্য:
- লাল বেল মরিচ;
- মুরগির ফললেট;
- লবণ;
- একটি ডিম;
- ক্রিম;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
- তৃতীয় রেসিপিটির জন্য:
- মুরগির ফললেট;
- ডিমের সাদা;
- লবণ;
- পাঁচটি শুকনো মরিচের মিশ্রণ;
- পাপরিকা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টাটকা গুল্মের সাথে কোমল মুরগির স্যফল তৈরি করুন। এটি করার জন্য, 2 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন এবং এটিতে 2 টেবিল চামচ ময়দা দিন। অর্ধেক গ্লাস চিকেন ব্রোথ ourালা এবং ময়দা পিণ্ড না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ঘন না হওয়া পর্যন্ত সস রান্না করুন। সামান্য ঠান্ডা করুন এবং স্বাদে 3 টি ডিমের কুসুম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
2
400 গ্রাম মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন এবং এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ছড়িয়ে দিন। যতটা সম্ভব ছোট ছোট একগুচ্ছ পার্সলে গ্রিনস কেটে নিন। সসটিতে মুরগি এবং সবুজ শাক যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মেশান। এক চিমটি নুন দিয়ে ঘন ফোমে 3 টি ডিমের সাদা অংশটি বেট করুন এবং মাংসের মিশ্রণে আলতো করে প্রবর্তন করুন। মাখন দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন এবং এটিতে ভবিষ্যতের স্যুফলটি.ালুন। প্রায় 40 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন।
3
একটি সুগন্ধযুক্ত সোফেল প্রস্তুত করতে, ওভেনে একটি লাল বেল মরিচটি 7 মিনিটের জন্য বেক করুন। এটি প্যান থেকে সরান এবং একটি কাচের থালায় রাখুন। Coverেকে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। তারপরে খোসা ছাড়ুন এবং ডাল দিয়ে বীজ দিয়ে নিন একটি ব্লেন্ডার দিয়ে 500 গ্রাম মুরগির ফিললেট এবং গোলমরিচ সজ্জন কষান। স্বাদ মতো লবণ, একটি মুরগির ডিম, 100 গ্রাম ক্রিম, গোল মরিচ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী দিয়ে বিট করুন।
4
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তাপ-প্রতিরোধী বৃত্তাকার আকার লুব্রিকেট করুন এবং এতে মুরগির মিশ্রণটি.ালুন। একটি স্পটুলা দিয়ে পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পূর্বের ওভেনে রেখে দিন। সমাপ্ত সোফেলটি একটি থালায় ফেলে দিন এবং ফর্মটি সরিয়ে দিন।
5
পেপারিকা দিয়ে একটি মশলাদার স্যফেল তৈরি করুন। এটি করার জন্য, একটি খাদ্য প্রসেসরের সাহায্যে 500 গ্রাম মুরগির ফিললেট পিষে নিন। একটি পৃথক বাটিতে, দুটি ডিমের সাদা অংশগুলিকে এক চিমটি লবণের সাথে এক ফেনা ফেনাতে বেটান। ধীরে ধীরে কাটা ফিললেট এবং প্রোটিনগুলিতে কিছুটা ইনজেক্ট করুন।
6
পাঁচটি শুকনো মরিচ এবং স্বাদে পেপারিকার মিশ্রণ সহ মরসুম। বেকিং হাতাটির এক প্রান্তটি বেঁধে এতে রান্না করা ভর রাখুন, আলতো করে অন্য প্রান্তটি আবদ্ধ করুন। ফুটন্ত জলে হাতা ডুবিয়ে প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
ক্ষুধার্তের জন্য চিকেন ফিললেট। টেরাইন রেসিপি