বেল মরিচযুক্ত চিকেন সালাদ খুব তাজা এবং সরস, যদিও এটি হৃদয়গ্রাহী এবং এটি একটি পূর্ণ মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারে পরিণত হতে পারে। এটি মিষ্টি মরিচকে ধন্যবাদ যে সালাদ একটি বিশেষ তাজাতা অর্জন করে এবং আপনার বাড়ির মধ্যে জনপ্রিয় হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির স্তন - 1 পিসি;
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- - গাজর - 1 পিসি;
- - বেল মরিচ - 2 পিসি.;
- - হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- - টক ক্রিম - 150 মিলি;
- - চ্যাম্পিয়নস - 300 গ্রাম;
- - সেলারি - 1 ডাঁটা;
- - মাখন - 1 চামচ;
- - সরিষা - 1 চামচ;
- - মরিচ, নুন - স্বাদ এবং ইচ্ছা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গাজর, সেলারি ডাল এবং পেঁয়াজ দিয়ে মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন। এই ক্ষেত্রে, আপনি স্যুপ তৈরি করতে বা প্রয়োজনীয় প্রয়োজনে এটি জমাট বাঁধার ঝোল ব্যবহার করতে পারেন। মুরগির স্তন সিদ্ধ করার সময়, জল নুন না করাই ভাল, ভবিষ্যতে আপনি সরাসরি সালাদে সঠিক পরিমাণে লবণ যুক্ত করবেন। আপনি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে মুরগির স্তন রান্না করতে পারেন: ফয়েলতে মোড়ানো এবং লবণ, মরিচ এবং যে কোনও মশলা দিয়ে প্রাক-ছিটিয়ে দিন।
2
সমাপ্ত মুরগির ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন এবং কাঙ্ক্ষিত আকারের কিউবগুলিতে কাটুন। অর্ধেক কেটে মিষ্টি বুলগেরিয়ান গায়ককে ধুয়ে ফেলুন, কিউবগুলিতে কাটা কোরটি সরান। আপনি বিভিন্ন রঙের মরিচ নিতে ইভেন্টে, আপনি খুব সুন্দর সালাদ পাবেন।
3
মাশরুম, খোসা, কাটা এবং মাখনে 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ভাজুন। মোটা বা মাঝারি গ্রেটারে শক্ত চিজ ছড়িয়ে দিন।
4
একটি বড় সালাদ বাটিতে আপনার স্বাদে সমস্ত উপাদান, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। একটি পৃথক পাত্রে, সরিষার সাথে টক ক্রিম একত্রিত করুন। এই সস সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
5
এখন বেল মরিচের সাথে সমাপ্ত চিকেন সালাদ প্লেটে রেখে দেওয়া যেতে পারে, সস যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন। এই জাতীয় থালাটির ক্যালোরি সামগ্রীগুলি 100 গ্রাম প্রতি 106 কিলোক্যালরি।
6
এই সালাদকে লো-ক্যালোরি তৈরি করা যায়: এর জন্য, চামড়া ছাড়াই মুরগির স্তন নিন, ন্যূনতম পরিমাণে চর্বিযুক্ত টক ক্রিম এবং পনির নিন। এই সালাদের জন্য উপাদানগুলির তালিকায় একটি আপেল পুরোপুরি ফিট করে। আপনার ইচ্ছার উপর নির্ভর করে খুব মিষ্টি বা টক আপেল নিন না, এটি খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান এবং কিউবগুলিতে কাটুন।