মাংসের সাথে স্টিভ আলু - প্রতিটি দিনের জন্য একটি সাধারণ, হৃদয়বান এবং খুব সুস্বাদু খাবার dish এবং মাল্টিকুকারগুলির আবির্ভাবের সাথে এটি আরও সহজ করে তুলেছে! এই রেসিপিটি খুব সহজ। এটির জন্য ন্যূনতম সময়, উপাদান এবং রান্নার দক্ষতা প্রয়োজন!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মাঝারি আকারের আলু, 5-6 পিসি;;
- - শুয়োরের মাংস, 0.5 কেজি (মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে);
- - গাজর, 1 পিসি;
- - পেঁয়াজ, 1 পিসি;
- - টমেটো পেস্ট, 3 চামচ;
- - রসুন, 2-3 লবঙ্গ;
- - জল, মাল্টিকুকার থেকে 2 পরিমাপের কাপ;
- - সূর্যমুখী তেল, 1-2 চামচ;
- - স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজটি কেটে নিন এবং গাজর একটি মোটা দানায় ছড়িয়ে দিন। "ফ্রাইং" (বা "বেকিং") মোডে ধীর কুকারটি 15 মিনিটের জন্য রাখুন, বাটিতে সামান্য সূর্যমুখী তেল.ালুন। পাঁচ মিনিট পরে, বাটিটি পর্যাপ্তভাবে গরম হয়ে এলে এতে পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য এই সমস্ত ভাল করে ভাজুন। "ফ্রাইং" মোডটি বন্ধ করুন।
2
আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। মাংসটিও ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে।
3
পেঁয়াজ এবং গাজরে মাংস এবং আলু রাখুন, রসুনের প্রেসে চেপে টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন (বা একটি ছুরি দিয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা) পাশাপাশি লবণ এবং মশলা (আলু জন্য একটি সার্বজনীন মিশ্রণ বা মরসুম নিখুঁত)।
4
জল দিয়ে সমস্ত কিছু পূরণ করুন এবং তারপরে মাল্টিকুকারের জন্য একটি বিশেষ স্প্যাটুলার সাথে উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান (সাধারণত এটি মাল্টিকুকারের সাথে আসে)।
5
এক্সটিংয়েশিং মোডটি 1 ঘন্টা 30 মিনিটে সেট করুন। আপনার যদি "এক্সটিংয়েশিং" মোড না থাকে তবে চরম ক্ষেত্রে "বেলিং", "জেলিড", "স্টিউইং" মোডগুলি উপযুক্ত হবে (তবে রান্নার সময় হ্রাস করা উচিত এবং থালাটি পর্যায়ক্রমে আলোড়িত করা উচিত যাতে এটি জ্বলতে না পারে)।
6
শাসনের অবসানের পরে, প্রস্তুত থালাটি আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন, উপরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোটি ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন। তাজা টমেটো এবং শসা একটি সালাদ, পাশাপাশি শাকসবজি থেকে বিভিন্ন আচার মাংস সঙ্গে স্টিউড আলু জন্য উপযুক্ত।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি এই ডিশটি আরও সেদ্ধ এবং পাতলা দেখতে পছন্দ করেন তবে আরও কিছু জল যোগ করুন, এবং স্টিউ সময় 20-30 মিনিটের দ্বারা বাড়িয়ে দিন।