মুরগী এবং আলু হিসাবে আপাত দৃষ্টিতে সাধারণ পণ্য থেকে, আপনি বিভিন্ন বিভিন্ন সুস্বাদু থালা রান্না করতে পারেন। আলু মুরগির স্বাদ এবং গন্ধ দিয়ে পরিপূর্ণ হয় এবং মাংস কোমল এবং সরস হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মুরগির সাথে সিদ্ধ আলু জন্য:
- - 7 টি বড় আলুর কন্দ;
- - মুরগির 200-300 গ্রাম;
- - পনির 150 গ্রাম;
- - 1 চামচ টক ক্রিম;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - নুন
- মসলা
- স্বাদে ডিল সবুজ।
- মুরগির সাথে ভাজা আলু জন্য:
- - আলু 600 গ্রাম;
- - মুরগির 300 গ্রাম;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - 2 চামচ মেয়নেজ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - নুন
- গোলমরিচ
- তেজপাতা
- স্বাদ মত সবুজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিকেন ফিললেট দিয়ে সিদ্ধ আলু রান্না হওয়া পর্যন্ত আলু তাদের স্কিন দিয়ে সিদ্ধ করুন। শীতল এবং খোসা। প্রতিটি কন্দ দুটি সমান অংশে কেটে নিন। একটি চা চামচ ব্যবহার করে আলু "কাপ" তৈরি করতে আলতো করে মাঝখানে টানুন।
2
পেঁয়াজ এবং বাকী আলু কেটে নিন। একটি কাগজের তোয়ালে চিকেনটি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন এবং তারপরে ছোট কিউবগুলিতে কাটা। একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং কাটা পেঁয়াজ এবং মুরগি ভাজুন। টক ক্রিম, ডিল এবং আলু কেন্দ্র যুক্ত করুন। লবণ, মরিচ। ভর নাড়ুন এবং আরও কয়েক মিনিট জন্য ভাজুন।
3
একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন। এই জাতীয় আকারের খাবারগুলি বেছে নিন যে আলু "নৌকাগুলি" একে অপরের সাথে শক্তভাবে স্থাপন করা হয়।
4
আলু প্রতি অর্ধেক নুন। চাইলে গ্রাউন্ড জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মুরগির স্টাফিংয়ের সাথে আলুগুলি পূরণ করুন এবং ছাঁচে রাখুন। উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন।
5
180 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় একটি ওভেনে ছাঁচটি রাখুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
6
চিকেন ভাজা আলু চিকেন ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। কাটা খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ এবং রসুন। তেজপাতাটি খুব ভালভাবে ভেঙে ফেলুন break মুরগী, রসুন এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন। মায়োনিজ, নুন, মরিচ দিয়ে মরসুম, ইচ্ছে হলে তেজপাতা যুক্ত করুন। ভর নাড়ুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন। আলু খোসা এবং কিউবগুলিতে কাটা কাটা।
7
একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এতে আচারযুক্ত মুরগির ফিললেট রাখুন। মুরগী বাদামি হতে শুরু করার সাথে সাথে আলু যুক্ত করুন। মাঝারি করে তাপ সেট করুন, প্যানটি coverেকে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না হওয়া পর্যন্ত মুরগির সাথে আলু ভাজুন। মিহি কাটা ডিল, বসন্তের পেঁয়াজ দিয়ে সমাপ্ত খাবারটি ছিটিয়ে দিন।
- মুরগি দিয়ে ভাজা আলু
- চিকেন ফিললেট সঙ্গে রান্না কিভাবে