আলু কাসেরোল হ'ল একটি সহজ এবং বরং সন্তোষজনক একটি খাবার, যার প্রস্তুতির জন্য প্রায় প্রতিটি গৃহিণী ফ্রিজে প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি প্রয়োজনীয় needed এর চমৎকার স্বাদ, যাদুকরী সুবাস এবং খুব আকর্ষণীয় চেহারাগুলির কারণে, আলু ক্যাসরোল দৈনন্দিন এবং উত্সব টেবিল উভয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- আলু 1.5 কেজি;
- দুধ 200 মিলি;
- শুকরের মাংস 500 গ্রাম;
- গরুর মাংস 500 গ্রাম;
- 50 গ্রাম মাখন;
- 2 পেঁয়াজ মাথা;
- রসুনের 3-4 লবঙ্গ;
- 1 ডিম
- মেয়নেজ;
- 50 গ্রাম ব্রেডক্রামস;
- ভূমি কালো মরিচ;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন, ভালো করে ধুয়ে নিন এবং একটি পাত্রে নুনযুক্ত ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন। পাত্রটি মাঝারি আঁচে রেখে আলু সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2
ব্রোথটি একটি পৃথক ধারক মধ্যে ourালা, এবং সিদ্ধ আলু একটি খাঁটি রাজ্যে ধাক্কা।
3
দুধ সিদ্ধ করে নিন এবং অল্প আঁচে বা মাইক্রোওয়েভে মাখন গলে নিন। ক্রাশ এবং ঝাঁকুনি দিয়ে চালিয়ে যাওয়ার সময় এই দুটি উপাদানই ছড়িয়ে দেওয়া আলুতে যুক্ত করুন।
4
ঘন তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা হয়ে কাঁচা মাংস রান্না শুরু করুন mas
5
মাংসকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন a পেঁয়াজ খোসা এবং এটি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। রসুন কেটে কাঁচা মাংসে এটি যুক্ত করুন।
6
মাঝারি আঁচে প্রিহেটেড ভেজিটেবল অয়েলে পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে কষানো মাংস দিয়ে দিন। ৫ মিনিট পর এতে নুন এবং গোলমরিচ দিন। আলু ব্রোথ 1 কাপ দিয়ে কিমাংস মাংস.ালা। 10-15 মিনিটের জন্য ফলাফল ভর স্টু।
7
বেকিং ডিশের নীচে এবং দেয়ালগুলিতে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
8
মেশানো আলু দুটি অভিন্ন অংশে ভাগ করুন। সেগুলির মধ্যে একটি বেকিং ডিশের নীচে একটি সম স্তরে রাখুন। উপরে ভাজা ভাজা মাংসের স্তর রাখুন। এবং এটিকে অন্য স্তরযুক্ত ছড়িয়ে আলু দিয়ে coverেকে দিন
9
ডিমটি বিট করুন, এতে মেয়নেজ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি দিয়ে ক্যাসেরলের শীর্ষটি গ্রিজ করুন।
10
প্রিহিটেড ওভেনে আধা ঘন্টার জন্য বেকড থালাটি 180º এ রাখুন º সমাপ্ত ক্যাসরোল প্লেটে রাখার আগে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।
11
টেবিলের উপরে বিভিন্ন সস, গ্রেভি বা টক ক্রিম দিয়ে আলুর ক্যাসরোল পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে বেকন এবং মশলা দিয়ে আলুর সালাদ তৈরি করবেন