সেপ্টেম্বর জুলচিনির মরসুম, যা থেকে আপনি এয়ার গ্রিল সহ প্রচুর সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন - একটি নতুন ধরণের রান্নাঘরের সরঞ্জাম।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 অল্প বয়স্ক যুচ্চিনি বা জুচিনি;
- - শুকনো মাশরুম 2 টেবিল চামচ;
- - সিদ্ধ চালের 1 কাপ;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - গ্রেটেড পনির 2 টেবিল চামচ;
- - 250 গ্রাম মায়োনিজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু জুচ্চিনি টুকরো টুকরো করে কাটুন। মাশরুম ভিজিয়ে রাখুন। মাশরুমগুলি ফুলে যাওয়ার পরে, একটি পৃথক বাটিতে জল ফেলে দিন এবং একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে ছড়িয়ে দিন। কাঁচা জলে মাশরুম সিদ্ধ করুন।
2
পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন। চাল সিদ্ধ করুন। একটি স্টিপ্প্যানে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, মাশরুমের সাথে পেঁয়াজ ভাজুন, সিদ্ধ চাল যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
3
ঝুচিনি মগগুলিতে মাশরুম ভর রাখুন। মেয়নেজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4
প্রস্তুত গ্রাচিনি একটি কম ভাজা উপর রাখুন। তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি এবং গড় গতিতে সেট করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাশরুম দিয়ে জুকিনি বেক করুন। গরম থালা পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
শুকনো মাশরুমগুলিকে যে কোনও তাজা জায়গায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
সূক্ষ্ম কাটা ওষধিগুলি: ডিল এবং পার্সলে দিয়ে সমাপ্ত খাবারটি ছিটিয়ে দিন।