কীভাবে টক ক্রিম ফ্রস্টিং করা যায়

গ্লেজ নিজেই তৈরি করা খুব সহজ, কারণ এটি প্রস্তুতির জন্য কোনও বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি গ্লাসের জন্য বেস উপাদান হিসাবে ব্যবহারের জন্য টক ক্রিম গ্রহণ করেন তবে এই প্রক্রিয়াটি আরও সরল করা হয়েছে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

দ্রুত টক ক্রিম

রেডিমেড মাফিনগুলির জন্য আইসিং রান্না করার সহজ উপায়। এর জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

- 1 চামচ। গুঁড়া চিনি;

- 2 চামচ। টেবিল চামচ ফ্যাট টক ক্রিম এবং দুধ।

চিনি প্রথমে ছাঁটাই করতে হবে, তারপরে এটি টক ক্রিমের সাথে মেশান। আলতো করে দুধ.ালা। সমাপ্ত গ্লেজটি তরল পদার্থ হিসাবে দেখা দেয় - এটি কেবল প্যাস্ট্রিগুলিকেই কভার করবে না, তবে এগুলি হালকাভাবে ভিজিয়ে দেবে। শুকনো কাপকেকসের জন্য একটি ভাল বিকল্প।

টক ক্রিম আইসিং

এই গ্লাসকে সর্বজনীন বলা যেতে পারে, এটি কোনও মিষ্টি প্যাস্ট্রিগুলির জন্য উপযুক্ত। এর প্রস্তুতির সরলতা কেবল আশ্চর্যজনক: আপনার কোনও রান্না, উত্তাপ, কাটা বা ঘষার দরকার নেই।

উপাদানগুলো:

- 4 চামচ। টেবিল চামচ টক ক্রিম (এটি তৈলাক্ত করা ভাল);

- 1/2 কাপ গুঁড়া চিনি;

- 1 চামচ। এক চামচ লেবুর রস

চিনির গুঁড়া অবশ্যই প্রথমে ছাঁটাই করা উচিত যাতে কোনও গলদা না থাকে। তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এটি টক ক্রিমের সাথে মেশান। এর পরে, মিশ্রণটিতে একটি স্বল্প পরিমাণে তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস যুক্ত করা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে এটি ঘষার পরে, সমাপ্ত গ্লাসে সামান্য লেবু জেস্ট যুক্ত করতে পারেন। এটি টক ক্রিম থেকে সমাপ্ত গ্লাসের সাথে কাপকেক বা কেকটি coverাকতে থাকবে।

টক ক্রিম উপর চকোলেট আইসিং

চকোলেট আইসিং সর্বদা সুন্দর এবং পেস্ট্রিগুলিতে ক্ষুধা লাগে। ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এটিতে একটি সুন্দর সুবাস যোগ করবে।

উপাদানগুলো:

- গুঁড়া চিনি এক গ্লাস;

- 125 গ্রাম টক ক্রিম;

- ডার্ক চকোলেট 120 গ্রাম;

- ভ্যানিলা নির্যাস 1 চা চামচ, মাখন;

- 1 1/2 চামচ। কর্ন সিরাপ টেবিল চামচ।

চকোলেট আইসিং প্রস্তুতিতেও জটিল কিছু নয়। প্রথমত, কালো চকোলেট অবশ্যই একটি সসপ্যানে পিষতে হবে, একটি জল স্নানের মধ্যে রেখে মাখনের টুকরা সহ গলে যেতে হবে। একজাতীয় গা dark় ভর তৈরি করতে চকোলেট এবং মাখনে নাড়ুন। এর পরে, চকলেটে কর্ন সিরাপ এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন যুক্ত করা হয়। এর পরে, আইসিংটি কিছুটা শীতল হওয়া উচিত।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলি এক গ্লাস আইসিং চিনির সাথে সম্পূর্ণ সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত। তারপর টক ক্রিম গলিত চকোলেট অংশে মিশ্রিত করা হয়। তারপরে এটি সামান্য জিনিস: চকোলেট ক্রিম দিয়ে সমাপ্ত মাফিন বা কেকটি coverেকে দিন।