চিকেন অন্যতম জনপ্রিয় পণ্য, এটি অনেক লোকের মেনুতে উপস্থিত। মুরগির কাঁচা মাংসের মাংসগুলি তাদের ডায়েটগুলি নিরীক্ষণ করার জন্য উপযুক্ত, কারণ তারা শুয়োরের মাংস বা মাংসের মাংসের থালাগুলির চেয়ে হালকা হয়ে থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ক্রিম সসে চিকেন মিটবলস
এই রেসিপিটি পারিবারিক রাতের জন্য মুরগির মাংসবলগুলি রান্না করা খুব সহজ করে তোলে। তারা চুলা মধ্যে বেকড হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির 500 গ্রাম;
- 200 মিলি ক্রিম;
- হার্ড পনির 150 গ্রাম;
- 1 পেঁয়াজ, 1 ডিম;
- রসুনের 5 লবঙ্গ;
- মরিচ, নুন।
মুরগি ধুয়ে ফেলুন, হালকাভাবে পেটাতে হবে, তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা পেঁয়াজকে কেটে নিন। এই মিশ্রণটি একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মরিচ এবং লবণ বা স্বাদ মতো অন্য কোনও মশলা দিয়ে সিজন করুন Pass একটি কাঁচা ডিম বেটে এবং কাঁচা মুরগির সাথে মেশান।
একটি ক্রিম (প্রায় 20 মিলি) বেকিং ডিশ ছড়িয়ে দিন। কাঁচা মাংস থেকে ছোট বল তৈরি করুন, একটি ছাঁচে রাখুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তে চুলায় বেক করুন।
মাংসবলগুলি বেক করা অবস্থায় সস রান্না করুন। এটি করার জন্য, পনিরটি টুকরো টুকরো করে কাটা, রসুনের খোসা ছাড়ানো লবঙ্গগুলি রসুনের স্কুয়েজার দিয়ে কষান, ক্রিমের সাথে মেশান।
মাংসবোলগুলি সরান, ক্রিম সস pourালুন, 15-2 মিনিটের জন্য ওভেনে ফিরিয়ে দিন। এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে বা কোনও পাশের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
টমেটো সসে চিকেন মিটবলস
এই মুরগির মাংসবলগুলি প্রচুর পরিমাণে উপাদান সত্ত্বেও আগের রেসিপিটির চেয়ে রান্না করা আরও সহজ। টমেটো সস মাংস বল পুরোপুরি পরিপূরক।
উপাদানগুলো:
- মুরগির 500 গ্রাম;
- 1/4 কাপ দুধ;
- নিজস্ব রস মধ্যে 1 টুকরো টমেটো;
- 1 ডিম সাদা;
- সাদা রুটি এক টুকরা;
- জলপাই তেল - 1 চামচ;
- গ্রেড পরমেশান, শুকনো ওরেগানো, মরিচ, লবণ - স্বাদে।
পূর্বের রেসিপিটির মতো, একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মুরগির ফললেটটি পাস করুন, তবে এবার পেঁয়াজ নয়, সাদা রুটির সাথে মিশ্রিত করুন। দুধ, ডিমের সাদা, পনির, ওরেগানো এর সাথে ফলসজ্জা তৈরি করা মাংস মিশ্রণ করুন। নুন, স্বাদ মরিচ।
কিমাংস মাংস থেকে বলগুলি ফর্ম করুন, জলপাই তেলে 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে তাদের সাথে ম্যাসড টমেটো এবং রস যোগ করুন, আচ্ছাদন করুন, 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
ফিনিশড মুরগির মাংসবলগুলি ছড়িয়ে আলু বা স্প্যাগেটি দিয়ে পরিবেশন করুন।