বাঁধাকপি রোলগুলি অনেক পুরুষের একটি প্রিয় খাবার। এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। তবে অনেক গৃহিণী এটি রান্না করতে পছন্দ করেন না, কারণ তাদের প্রস্তুতি একটি খুব দীর্ঘ এবং শ্রমসাধ্য কাজ। এবং ফলাফল সর্বদা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না: বাঁধাকপি রোলস বিরতি, বা ভরাট ভেঙে যায়। এই রেসিপিটি অনেক গৃহবধূকে এই সমস্যাটিতে সহায়তা করবে। সাভয় বাঁধাকপি এই থালা প্রস্তুতের জন্য একটি অনিবার্য সহায়ক। এটি বাঁধাকপি রোলগুলি তৈরি করার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং সাধারণ রেসিপি। এবং থালা নিজেই একটি উত্সব চেহারা নেয়। অনেক চেষ্টা ছাড়াই আপনার পরিবারকে সুন্দর এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে ব্যবহার করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 সাবয় বাঁধাকপি
- - 1 কেজি শুয়োরের মাংস
- - 1 গ্লাস চাল
- - 4 গ্লাস জল
- - 1 গাজর
- - 1 পেঁয়াজ
- - 1 চামচ ভাজা মশলা
- - নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সাওয়য় বাঁধাকপি একটি মাঝারি মাথা নিন। এই বাঁধাকপির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল পাতার বিশেষ অঙ্গবিন্যাস।
2
1 কেজি শুয়োরের মাংস নিন এবং এটি একটি খাদ্য প্রসেসরে মোচড় দিন। লবণের সাথে টুকরো টুকরো করা মাংস সিজন করুন এবং কাঁচা মাংসের জন্য মশলা যুক্ত করুন। চাল অনুপাতে সিদ্ধ করুন - এক গ্লাস চাল দুই গ্লাস জলে।
3
চাল শীতল হওয়ার সময় বাঁধাকপির সাথে জড়িত থাকুন। গোড়া থেকে বাঁধাকপি পাতা কাটা। আগুনে একটি পাত্র জল রাখুন, জলকে নুন দিন এবং একটি ফোড়ন এনে দিন।
4
ধানের সাথে ফলস ছড়িয়ে পড়া শুয়োরের মাংস মেশান। মাঝারি ছাঁটার উপরে গাজর ছড়িয়ে দিন এবং পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মাংসের সাথে ভালো করে মেশান।
5
বাঁধাকপি পাতা 3 মিনিটের জন্য নুনযুক্ত ফুটন্ত জলে ডুব দিন। ফুটন্ত জল থেকে তাদের সরান এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন। তারা নরম হতে হবে। বাঁধাকপি মাংস বাঁধাকপি পাতার উপর রাখুন এবং বাঁধাকপি রোল মোড়ানো। প্রস্তুত বাঁধাকপি রোলগুলি একটি প্যানে রাখুন, পানি দিয়ে এমনভাবে পূরণ করুন যাতে এটি বাঁধাকপি রোলগুলি coversেকে রাখে এবং এক ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় সিদ্ধ করুন।
দরকারী পরামর্শ
বাঁধাকপি রোলগুলি সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।