বাড়িতে লিভারের কেক কীভাবে রান্না করবেন?

লিভারটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য, দুর্ভাগ্যক্রমে, সমস্ত মানুষ এটি ভাজা পছন্দ করে না। মূলত, চিকিত্সকরা এটি গর্ভবতী মহিলা এবং ছোট বাচ্চাদের খাওয়ার পরামর্শ দেন। যদি গর্ভবতী মায়েদের বুঝতে হয় যে এই পণ্য থেকে তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে তবে ছোট বাচ্চাদের কাছে এটি ব্যাখ্যা করা কঠিন explain এজন্য আমরা আপনাকে লিভারের পিষ্টক তৈরির পরামর্শ দিই। এটি খুব সুস্বাদু এবং এমনকি ক্ষুদ্রতম পরিবারের সদস্যরাও এটি পছন্দ করেন! যাইহোক, এটি উত্সব টেবিলে রান্না করা যেতে পারে, কারণ এটি পুরোপুরি সমস্ত খাবার পরিপূরক করে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• কেক:

• - লিভারের 800 গ্রাম

• - 400 গ্রাম মুরগি

• - 3-4 ডিম

• - দুধ 0.3 কাপ

• - ময়দা

• - বেকিং পাউডার

• - নম

• - রসুন 3 লবঙ্গ

• - সবুজ শাক

• - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
• ক্রিম:

• - দই

• - 2 পিসি। গাজর

• - রসুন

• - সবুজ শাক

• - নুন

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

মাংস এবং লিভার প্রস্তুত করুন। ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে সমস্ত কিছু এড়িয়ে যান। পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা। রসুন কাটা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত বা টুকরো টুকরো করে পেঁয়াজ কাটা।

2

সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এখানে দুধ, ডিম এবং ময়দা যুক্ত করুন। আপনি লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। প্যানটি গরম করার জন্য রাখুন, এটি তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং উভয় পাশে লিভার প্যানকেকগুলি বেক করুন।

3

এবার ক্রিম তৈরি করুন। পেঁয়াজ, রসুন, গাজর খোসা, সবকিছু ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ এবং রসুনের টুকরো টুকরো করে কাটা এবং গাজর ছড়িয়ে দিন। একটি প্যান প্রস্তুত করুন, একটি সামান্য তেল এবং জল steালা, স্টু পেঁয়াজ এবং গাজর। তারপরে আলাদা করে রেখে ঠান্ডা হতে দিন।

4

একই প্যানে দই, ভেষজ, মশলা যোগ করুন, ভাল করে মেশান। প্রতিটি প্যানকেক ক্রিম দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং এগুলিকে একটি কেকের মতো ভাঁজ করুন, শীর্ষে আপনি শাকগুলি দিয়ে সাজাইতে পারেন। কেক প্রস্তুত! আপনি এটি টক ক্রিম দিয়ে বা না দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন - এটি আপনার উপর নির্ভর করে। এই কেকটি আপনার পছন্দ মতো, বা চা সহ খাওয়া যেতে পারে।

দরকারী পরামর্শ

আপনি সমপরিমাণে মেয়োনিজের সাথে টক ক্রিম মিশিয়ে দই প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা এই 2 টি উপাদানের মধ্যে একটি ব্যবহার করতে পারেন।