ছাঁটাই সবার পক্ষে ভাল। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এই শুকনো ফল প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, শরীরের অনেক রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। উপরন্তু, prunes ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে পারে এবং তদনুসারে এটির উপস্থিতিও রয়েছে। নিজেকে একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত ছাঁটাই মিষ্টান্নের সাথে যুক্ত করুন, যার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 6 পরিবেশনার জন্য:
- - 8 ডিমের সাদা;
- - দানাদার চিনির 100 গ্রাম;
- - বীজ সহ 200 গ্রাম prunes;
- - ছাঁচে তৈলাক্ত করতে মাখন বা মার্জারিন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ছাঁটাইগুলি একটি মালভূমিতে রাখুন এবং হালকা গরম জল দিয়ে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন, শুকনো ফলগুলিতে পানি ভরাট করুন (0.5 লি লিখিত পরিমাণে ছাঁটাইয়ের জন্য যথেষ্ট হবে), একটি ফোঁড়া আনুন এবং প্রায় 2 ঘন্টা ধরে কম আঁচে রান্না করুন।
2
একটি চালনী মাধ্যমে prunes মুছা। ফলস্বরূপ স্লরিতে চিনি যুক্ত করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
3
হোয়াইটগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। খাড়া ফেনাতে মিক্সারের সাহায্যে ডিমের সাদা অংশগুলিকে ভালভাবে বেট করুন। প্রথমে তাদের সবচেয়ে কম গতিতে পরাজিত করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে এটি বাড়ান। পাতলা স্রোতের সাথে বেত্রাঘাত করা সাদাগুলিতে, পুরোপুরি শীতল হওয়া প্রুন পিউরি পরিচয় করান। সমস্ত উপাদান আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।
4
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he একটি পৃথকযোগ্য ফর্ম নিন, যার দেয়ালগুলি তেল বা মার্জারিন দিয়ে গ্রিজ করা হয়েছে। সাবধানে প্রস্তুত আকারে প্রোটিন ভর আউট এবং চুলা মধ্যে রাখুন। 10-15 মিনিটের জন্য ডেজার্ট বেক করুন।
5
ছাঁচ থেকে তাত্ক্ষণিক ডেজার্ট অপসারণ করবেন না, এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন। তারপরে পাশটি সরিয়ে মিষ্টিটিকে একটি সুন্দর থালায় স্থানান্তর করুন। Icতু অনুসারে আইসিং চিনি, হুইপড ক্রিম, ফলের টুকরো এবং বেরি দিয়ে সজ্জিত করে শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন।
মনোযোগ দিন
চাবুকযুক্ত প্রোটিনগুলিতে ছাঁটাই খাঁটি যুক্ত করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি উষ্ণ নয়। অন্যথায়, কাঠবিড়ালি বসতি স্থাপন করবে এবং মিষ্টান্নটি নষ্ট হয়ে যাবে।
দরকারী পরামর্শ
ডিমের সাদা অংশে চাবুক ঠান্ডা হওয়া উচিত, এই জাতীয় পণ্য থেকে কেবল একটি ভাল মরিং পাওয়া যাবে।