চিপস প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই থালা প্রায়শই শরীরের জন্য ক্ষতিকারক পণ্যগুলি থেকে তৈরি করা হয়। আমি সব ধরণের প্রিজারভেটিভ যুক্ত না করে ঘরে তৈরি প্রাকৃতিক আপেল চিপ তৈরির পরামর্শ দিই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আপেল - 3 পিসি.;
- - দুধ - 1 গ্লাস;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - গমের আটা - 1 কাপ;
- - মাখন - 25 গ্রাম;
- - চিনি - 1/3 কাপ;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1 চামচ;
- - দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে মাখন গলে। এই পদ্ধতিটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করে বা জল স্নান ব্যবহার করে করা যেতে পারে। তারপরে এটি দুধ এবং একটি কাঁচা ডিমের সাথে একত্রিত করুন। ফলস্বরূপ তরল মিশ্রণটি ভালভাবে বিট করুন। ময়দার জন্য ময়দা এবং বেকিং পাউডার.ালুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ঠিক মতো মেশান। সুতরাং, আপনার কাছে ভবিষ্যতের অ্যাপল চিপসের জন্য একটি বাটা রয়েছে।
2
আপেলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে তাদের রিংগুলির আকারে কাটা, যার বেধ প্রায় 5 মিলিমিটার। শুধুমাত্র প্রথম কোর ফল। আপনি যত যত্ন সহকারে এটি করেন, ভবিষ্যতের আরও ভাল চিপগুলি দেখাবে।
3
রান্না করা বাটাতে, কাটা ফলগুলি রিংগুলিতে রোল করুন। তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, প্রতিটি পাশের আপেলের রিংগুলি 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন। যদি আপনি পর্যাপ্ত রসালো আপেল গ্রহণ করেন তবে তাদের পিঠে ডুবানোর আগে ময়দা রোল করুন।
4
কাগজের তোয়ালে একটি ফ্রাইং প্যান থেকে ভাজা ফলগুলি ছড়িয়ে দিন - এগুলি তাদের থেকে অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল ড্রেইন করে। তারপরে সাবধানে দানাদার চিনি এবং দারচিনি সমন্বিত একটি শুকনো মিশ্রণে আপেলগুলি ঘূর্ণিত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে এই টপিংটি গুঁড়ো চিনির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপেল থেকে চিপস প্রস্তুত! এগুলি টেবিলে নির্দ্বিধায় পরিবেশন করুন।