দুগ্ধজাত পণ্য থেকে কীভাবে দুধকে আলাদা করতে হয়

দুগ্ধজাত পণ্য পুরো প্রাকৃতিক দুধ থেকে তৈরি হয় না, তবে ডেইরি কাঁচামাল, তথাকথিত দুধের গুঁড়া ব্যবহার করে। অনেক নির্মাতারা একটি প্রাকৃতিক পণ্যের ছদ্মবেশে দুধ পানীয় বিক্রি করেন, যা আইন বিরোধী।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

দুগ্ধজাত পণ্যের বেশিরভাগ গ্রাহক দীর্ঘদিন ধরে এই বিশ্বাসটি থামিয়ে দিয়েছিলেন যে এটি প্রাকৃতিক, নিয়মিতভাবে এর গুণমান সম্পর্কে অভিযোগ করে, তবে একগুঁয়েভাবে নিম্নমানের দুধ, ক্রিম এবং কেফিরের মতো টক ক্রিম কিনতে অবিরত রাখে, যা শস্যের মধ্যে ভেঙে যায়। আসলে, প্রাকৃতিক দুধের বিকল্প থেকে আলাদা করা খুব সহজ।

নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, একটি দুগ্ধজাত পণ্য (পানীয়) বলা হয় যা শুকনো দুধের গুঁড়া বা ক্রিমের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। প্রস্তুতকারকের প্যাকেজটিতে এটি প্রাকৃতিক যে এটির মান বাড়িয়ে দেয় তা নির্দেশ করার অধিকার নেই। তবে অনেকে কাঁচামালের অভাবে পণ্য সংখ্যা বজায় রাখতে বা তাদের উত্পাদন বাড়ানোর চেষ্টা করে এ জাতীয় লঙ্ঘনের দিকে যান।

গুঁড়ো দুধ থেকে কীভাবে প্রাকৃতিক পার্থক্য করা যায়

দুধের ব্যাগ বা বোতল কেনার আগে আপনাকে লেবেলে থাকা সমস্ত তথ্য সাবধানে অধ্যয়ন করতে হবে। প্রথমত, আপনাকে পানীয়ের তাকের জীবন দিকে মনোযোগ দিতে হবে, কারণ যদি এটি 7 দিনের বেশি হয় তবে এটি তার অপ্রাকৃত উত্স এবং এটিতে সংরক্ষণাগার এবং স্ট্যাবিলাইজারগুলির উপস্থিতি নির্দেশ করে। প্রাকৃতিক দুধ 5 দিনেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় না, এমনকি যদি এটি ভালভাবে সিদ্ধ বা নির্বীজিত হয় এবং এটি কোনও ব্যক্তির কাছে এবং শৈশব থেকেই জানা যায়।

ক্রয়ের পরে, প্যাকেজটির বিষয়বস্তুগুলি অবশ্যই স্বচ্ছ পদার্থের ধারকটিতে pouredালা উচিত এবং কয়েক ঘন্টা পরে ক্রিমটি তার পৃষ্ঠের উপরে স্থিত হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে হবে। যদি এটি না ঘটে, তবে প্রাকৃতিক একের আড়ালে গুঁড়ো থেকে তৈরি দুধ কিনে নেওয়া হয়েছিল এবং এই প্রস্তুতকারকের পণ্যগুলি প্রত্যাখ্যান করা আরও ভাল।

আপনি টেবিল ভিনেগার সহ দুধের মান পরীক্ষা করতে পারেন। আসল সত্যটি হ'ল পাউডার বেকিং সোডা থেকে পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, যা ভিনেগার সারের সাথে এবং তার কোনও ঘনত্বের সাথে যোগাযোগ করার সময় ছোঁয়াছুঁটে।

এবং গুণমান এবং উত্সের আরেকটি সূচক দাম। প্রাকৃতিক দুধ সস্তা হতে পারে না; কম ব্যয় একটি সূচক যে এটি তৈরিতে সস্তা অ-প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা হত।