আপনার প্রিয়জনকে প্রোটিন ক্রিম দিয়ে সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত স্ট্রবেরি কেক দিয়ে ট্রিট করুন। রেসিপিটির সৌন্দর্য হ'ল এটির সাথে মিষ্টি পেস্ট্রি প্রস্তুত করতে আপনার বেশি সময় লাগবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 180 গ্রাম মাখন;
- - চিনি 280 গ্রাম;
- - 3 ডিম;
- - 160 গ্রাম ময়দা;
- - 0.5 চা চামচ লবণ;
- - ভ্যানিলিনের একটি ব্যাগ;
- - 100 গ্রাম কোকো পাউডার
- ক্রিম জন্য:
- - 6 ডিমের সাদা;
- - চিনির 200 গ্রাম;
- - 1/3 কাপ জল;
- - 1 চিমটি লবণ
- জেলি জন্য:
- - স্ট্রবেরি 500 গ্রাম;
- - স্ট্রবেরি জ্যাম থেকে সিরাপ 2 টেবিল চামচ;
- - 220 গ্রাম চিনি;
- - জিলেটিন 30 গ্রাম;
- - 200 মিলি জল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কেকের জন্য সমস্ত উপাদান কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। জাঁকজমকপূর্ণ হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে মাখনকে বেট করুন। প্রহার বন্ধ করবেন না, একবারে একটি ডিম যোগ করুন।
2
ময়দা, কোকো, ভ্যানিলিন এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি ক্রিমি চিনির ভরতে শুকনো মিশ্রণটি চালিত করুন। আপনার ক্রিমযুক্ত আটা পাওয়া উচিত।
3
গ্রিজযুক্ত হার্টের আকারে ময়দার আউট দেওয়ার পরে, স্পটুলা দিয়ে পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন। ওভেনে বিস্কুটটি রাখুন, আগে থেকে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড করুন, অন্যথায় বিস্কুট উঠবে না rise
4
25-35 মিনিটের জন্য বেক করুন। টুথপিকের সাহায্যে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন check সমাপ্ত বিস্কুটটি সামান্য স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত, আপনি এটি শুকিয়ে নিতে পারবেন না।
5
ওভেন থেকে বিস্কুট সরান। মোটামুটি থ্রেড দিয়ে শীতল বেকিং কে তিনটি অভিন্ন কেকে কাটুন। একটি প্রোটিন ক্রিম প্রস্তুত করুন। ডিমগুলি প্রাক শীতল করুন।
6
একটি সসপ্যানে চিনি ourালা, জল, ালা, মিশ্রণ, আগুন লাগানো on একটি ফোড়ন এনে, নাড়তে, 5 মিনিট জন্য রান্না করুন। সিরাপটি স্বচ্ছ থেকেছে এবং রঙ পরিবর্তন করে না তা নিশ্চিত করুন।
7
প্রোটিন চাবুকের জন্য একটি গভীর প্যান প্রস্তুত করুন, কারণ ভলিউমটি 5 গুণ বাড়ায়।
8
সাদাগুলি সাবধানে কুসুম থেকে আলাদা করুন, আরও চাবুকের জন্য এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
9
একটি মিশ্রণ দিয়ে সাদা ফোমে একটি শক্ত ফোমে at বেত্রাঘাত বন্ধ না করে, একটি পাতলা স্রোতে কাঠের কাঠিতে ফুটন্ত সিরাপ pourেলে দিন।
10
ভর ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত ফিস ফিস করা চালিয়ে যান, অন্যথায় ক্রিম স্থির হয়ে যায় এবং ঘন হয়ে যায়। টিপটি কেটে নিয়ে রান্নাঘরের ব্যাগ বা ব্যাগে ক্রিম স্থানান্তর করুন।
11
স্ট্রবেরি জেলি তৈরি করুন। স্ট্রবেরি ধুয়ে কাটা টুকরো টুকরো করে কাটা জেলটিন জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে আগুনে দ্রবীভূত করুন। চিনি এবং সিরাপ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান। বেরি যোগ করুন।
12
কেক সংগ্রহ করুন। কেক রাখুন, ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন, দ্বিতীয় এবং তৃতীয় কেক দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
13
ক্রিম দিয়ে পক্ষগুলি লুব্রিকেট করুন। স্ট্রবেরি জেলি কেকের মাঝখানে রাখুন, সমতল করুন। ক্রিম, তাজা বেরি এর টুকরোগুলি, যে কোনও কুকিজের টুকরো টুকরো করে সাজান।