কিভাবে গ্রিল প্যানে রান্না করা যায়

গ্রিল প্যানগুলি বিভিন্ন ধরণের, castালাই লোহা এবং একটি টিফ্লোন পৃষ্ঠযুক্ত। আকৃতিটি ডিম্বাকৃতি হতে পারে তবে স্কোয়ার প্যানগুলি সর্বাধিক পাওয়া যায়। তাদের উপর রান্নার অদ্ভুততা হ'ল পণ্যগুলি সম্পূর্ণ ডায়েটরিযুক্ত। পণ্যগুলির তাপ চিকিত্সার সমস্ত পদ্ধতিগুলির মধ্যে, একটি গ্রিলের উপযোগিতার ডিগ্রি কেবল একটি ডাবল বয়লারের পরে দ্বিতীয় হতে পারে। আপাত অসুবিধা সত্ত্বেও, এই ধরনের গ্রিলের উপর রান্না করা বেশ সহজ।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

গ্রিল প্যান, মাংস, শাকসবজি, লবণ, মশলা, তেল, লেবু।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আপনি গ্রিল প্যানে বিভিন্ন পণ্য রান্না করতে পারেন। এটি হতে পারে: মাছ, শাকসবজি, মাংস, হাঁস-মুরগি। প্যানটির সুবিধা হ'ল এতে থাকা তেলটি ন্যূনতম পরিমাণে ব্যবহার করা যেতে পারে বা মোটেও নয়।

2

মাংস রান্না করার জন্য, একই বেধের টুকরাগুলি গ্রহণ এবং তাদের প্রাক-আচারের পরামর্শ দেওয়া হয়। মাংস স্নিগ্ধ হওয়ার জন্য যাতে দুটি বা তিন ঘন্টা লেবুর রসে ব্যয় হয় তা যথেষ্ট। মেরিনেড আলাদা হতে পারে এবং স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, লবণ এবং মশলা সরাসরি এটিতে বা পৃথকভাবে যুক্ত করা যায়।

3

মাংসটি মেরিনেট করা হলে প্যানটি ভাল করে গরম করা দরকার med আপনি দুটি উপায়ে রান্না করতে পারেন, বা সরাসরি তেলের সাথে প্যানের পৃষ্ঠকে গ্রিজ বা সরাসরি কোনও পণ্যটির টুকরো করতে পারেন। গ্রিল প্যান যেহেতু রেসিপিগুলির জন্য বৈচিত্রপূর্ণ, আপনাকে মাংসকে সমানভাবে গরম করতে দেয়, তাই খুব সহজেই এটিতে ক্রাস্ট ফর্ম হয়। পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠের কারণে মাংসের ক্রাস্টগুলিও পাঁজরযুক্ত এবং খুব সুন্দর। একটি ছোট টুকরা বেধ দিয়ে মাংস সমানভাবে প্রস্তুতিতে পৌঁছানোর জন্য, এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ভাজাই যথেষ্ট।

4

বেগুন বা মরিচ একটি সমাপ্ত থালা পেতে শাকসব্জী আরও দ্রুত রান্না করা হয়, 5-7 মিনিটই যথেষ্ট।

দরকারী পরামর্শ

গ্রিলটিতে মাছ কম সুস্বাদু নয়, তবে তৈলাক্ত মাছ যেমন সালমন বা সালমন থেকে স্টেকগুলি বেছে নেওয়া ভাল। হ্যাক, ফ্লাউন্ডার বা হালিবট এর ফিললেট খুব কোমল হয়, অন্যদিকে ভাজা করার জন্য যখন পরিণত হয়, মাংস তার আকৃতি এবং বিরতি হারাতে পারে।

• গ্রিল প্যান রেসিপি
• প্যানে কীভাবে গ্রিল করা যায়