মাশরুমযুক্ত স্টাফ বাঁধাকপি জন্য রেসিপি রোজা লোকদের জন্য উপযুক্ত। এবং যারা ক্যালোরি গ্রহণের সীমাবদ্ধ রেখে ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্যও। একটি সুন্দর আঁকা সিরামিক থালা উপর মাশরুম বাঁধাকপি রোল পরিবেশন। এবং তারা একটি জাতীয় স্বাদ অর্জন করবে এবং প্রতিদিনের খাবার থেকে উত্সবে পরিণত করবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- - কর্কিনি মাশরুম, শ্যাম্পিনস, প্রজাপতি, মধু মাশরুম, বোলেটাস এবং অন্যান্য মাশরুম (হিমায়িত সহ) - 200 গ্রাম
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- - ডিম - 1 পিসি।
- - বাটার ক্রিম - 40 গ্রাম
- - টক ক্রিম - 100 মিলি
- - সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বাঁধাকপি একটি বড় কাঁটাচামচ থেকে পুরো পাতা আলাদা করুন, এটি 5 মিনিট ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করার পরে।
2
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কাটুন, তেলে একটি প্যানে সামান্য ভাজুন।
3
30 মিনিটের জন্য মাশরুম সিদ্ধ করুন। কষিয়ে ভাজা পেঁয়াজ যুক্ত করুন Gr নাড়াচাড়া করুন, এখনও প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। ধুয়ে এবং কাটা পার্সলে.ালা।
4
শক্ত-সিদ্ধ ডিম, চলমান জলে শীতল করুন এবং ছোট কিউবগুলিতে পিষে নিন। প্যানের সামগ্রীগুলির সাথে মেশান।
5
বাঁধাকপি পাতা টেবিলের উপর, টেবিলের দিকে উত্তল পাশে সজ্জিত করুন। এগুলি পূরণের ব্যবস্থা করুন এবং এগুলি স্বাভাবিক উপায়ে বাঁধাকপি রোলগুলিতে রোল করুন
6
নীচে ঘন দেয়াল দিয়ে হাঁড়ি রাখুন এবং একটি সামান্য জল যোগ করে টক ক্রিম pourালা। ভাল নুন। প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একেবারে শেষে, একটি টুকরো মাখন এবং মরিচ সহ সমস্ত প্রয়োজনীয় সিজনিং যোগ করুন।
7
স্টাফ বাঁধাকপি মাশরুমের সাথে টক ক্রিম এবং তাজা গুল্মের সাথে পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য ভরাট হিসাবে, আপনি এমনকি আলগা বেকউইট বা বাচ্চা পোড়ির ব্যবহার করতে পারেন (ইতিমধ্যে রান্না করা), একটি ভাল মাখনের টুকরোতে ভালভাবে ভিজিয়ে রাখা এবং ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন। এটি ব্যয়বহুল মাংসের ডিশের সর্বাধিক বাজেটের বিভিন্নতা - ক্লাসিক বাঁধাকপি রোলস।