কোরিয়ান গাজরযুক্ত শসাগুলি একটি উদ্ভিজ্জ স্ন্যাক যা আপনাকে শীতকালীন টেবিলটিতে দ্রুত এবং সুস্বাদু করতে সহায়তা করবে। এটি উভয় মাংস এবং ছড়িয়ে আলু জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4 কেজি তাজা শসা;
- - গাজর 2 কেজি;
- - রসুনের 4 টি মাথা;
- - কোরিয়ান গাজর জন্য 1 পাকা প্যাকেট;
- - লাল মরিচ 0.5 চামচ;
- -2 চামচ। লবণের টেবিল চামচ;
- - 5 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 100 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম ভিনেগার 9%।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চলমান জলের নিচে শসা ধুয়ে ফেলুন। পাতলা কিউব কাটা।
2
গাজর রান্না করুন। কোরিয়ান গাজর ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন rate
3
রসুন কেটে নিন। গাজরে কোরিয়ান গাজর, লাল মরিচ, লবণ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার জন্য সিজনিং যোগ করুন। নাড়ুন এবং 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
4
পাত্রে রান্না করুন। সোডা দিয়ে চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে একটি জলে স্নানের জীবাণুমুক্ত করে নিন। 10 মিনিটের জন্য জলে ধাতব ক্যাপগুলি সিদ্ধ করুন।
5
40 মিনিটের পরে, গাজরে শসা যুক্ত করুন, আলতোভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্রস্তুত জারে রাখুন।
6
জারগুলি শাকসব্জি দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে জীবাণুমুক্ত করুন। তারপরে idsাকনাগুলি রোল করুন। ক্যানগুলি উল্টে করুন এবং "ফুর কোট" মুড়ে দিন। পুরোপুরি শীতল হতে ছেড়ে দিন।
7
শীতল ক্যান একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখা উচিত।
মনোযোগ দিন
নাস্তাটি খুব মশলাদার হিসাবে দেখা যায়, তাই অসুস্থ পেটে বাচ্চাদের এবং লোকদের জন্য এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
দরকারী পরামর্শ
ক্ষুধা ক্ষুধা বাড়ায়।