আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য খুব সুস্বাদু, হৃদয়বান এবং স্বাস্থ্যকর কিছু রান্না করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই এই বিন স্যালাডের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এর রচনায় অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলি খুব দরকারী, কারণ সালাদ ছোট বাচ্চাদের বাদে প্রায় সবাই খেতে পারেন (মাশরুমের কারণে)।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি 250 গ্রাম (আপনি উভয় টিনজাত এবং সিদ্ধ নিতে পারেন);
- একটি গাজর এবং একটি পেঁয়াজ;
- চ্যাম্পিয়নস - 250 গ্রাম;
- 3 চামচ সূর্যমুখী তেল (সম্ভবত গন্ধহীন);
- ভূমি কালো মরিচ এবং লবণ;
- ডিল মাঝারি গুচ্ছ
প্রস্তুতি:
- আপনার প্রথম জিনিসটি করা দরকার শিমগুলি প্রস্তুত করা। সুতরাং, যদি আপনি এটি ক্যানড নেন, তবে আপনার কেবল তরল নিষ্কাশন করা দরকার এবং এটিই। মটরশুটি টাটকা হলে, তাদের ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তার পরে নুনযুক্ত জলের সাথে একটি সসপ্যানে একটি চুলাতে রাখুন। এটি প্রস্তুত হওয়ার পরে, অবশিষ্ট তরলটি নিষ্কাশিত করতে হবে এবং মটরশুটিগুলি শীতল করার জন্য অনুমতি দেওয়া হবে।
- চ্যাম্পিয়নস সতেজ সেরা ব্যবহার করা হয়। তারা পর্যাপ্ত পাতলা টুকরা বা প্লেটগুলিতে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ধুয়ে পিষে দেওয়া হয়।
- তারপরে আপনার শাকসব্জি প্রস্তুত করা দরকার। প্রথমে তাদের থেকে খোসা ছাড়ানো হয়, তারপরে পেঁয়াজযুক্ত গাজর ধুয়ে ফেলা হয় এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। পেঁয়াজ অর্ধ রিং কাটা যেতে পারে।
- এর পরে, প্যানে তেল isেলে এটি প্রিহিটেড চুলায় রাখা হয়। তেল গরম হয়ে গেলে আপনার তৈরি শাকসবজি প্যানে pourালতে হবে এবং আঁচ কমিয়ে আনতে হবে। অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত এগুলি ভাজা হয়। তারপরে কাটা মাশরুমগুলি তাদের সাথে যুক্ত করা হয়। আপনার সম্পূর্ণ লবণ, মরিচ এবং ভাজতে হবে যতক্ষণ না সম্পূর্ণ রান্না হয়। এর পরে, প্যানটি অবশ্যই চুলা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং এর সামগ্রীগুলি শীতল হতে হবে।
- পর্যাপ্ত গভীর পাত্রে, মটরশুটি pourালা, পাশাপাশি মাশরুমের সাথে ভাজা শাকসবজি.েলে দিন। সূক্ষ্ম কাটা তাজা ডিল যোগ করতে ভুলবেন না। তারপরে সমস্ত পণ্য প্যানে বাকী তেল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়। এর পরে, আপনাকে লবণের উপর সালাদ ব্যবহার করতে হবে এবং প্রয়োজনে এটি যোগ করুন।
- সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - একটি খুব স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত। এটি সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত for এর প্রধান সুবিধাটি হ'ল এটি অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং পুরো দিনের জন্য আপনাকে উত্সাহিত করবে।