কুমড়ো একটি ডায়েটারি এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর পণ্য। এটি সহজে হজম হয়, এতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন পুষ্টি এবং ভিটামিন থাকে। এবং এটি থেকে আপনি প্রচুর সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। তবে বিশেষত স্বাদযুক্ত এবং পুষ্টিকর স্টাফ কুমড়ো।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শুয়োরের মাংস - 0.6 কেজি;
- - আখরোট - 0.5 কাপ;
- - কুমড়া - 1 মাঝারি;
- - ঝোল - 0.5 কাপ;
- - পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- - চাল - 200 গ্রাম;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাঝারি আকারের কুমড়োটি চলমান জলের নীচে ভালো করে ধুয়ে নিন, এটি একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকনো করুন এবং সাবধানতার সাথে এর শীর্ষটি কেটে ফেলুন। তারপরে এর সাথে চামচ থেকে সমস্ত মাংস এবং বীজ সাবধানে মুছে ফেলুন।
2
শুয়োরের সজ্জাটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধ রিং করুন। এর পরে, সূর্যমুখী তেলে এই উপাদানগুলি ভাজুন যতক্ষণ না তারা একটি সুন্দর সোনার রঙ ধারণ করে। যখন ভর্তি প্রস্তুত হয়ে যায়, এতে আধা সিদ্ধ বা মূলা ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা চাল যোগ করুন। স্বাদ পূরণে লবণ।
3
প্রস্তুত ভরাট দিয়ে কুমড়োটি পূরণ করুন warm এবং উপরে গরম জল বা ঝোল.ালুন। শীর্ষ কেটে কাটা কুমড়োটি আগে Coverেকে রাখুন, অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে গ্রিজযুক্ত একটি অবাধ্য থালা রাখুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা বেক করুন।
4
রান্নার সময় শেষ হওয়ার আধ ঘন্টা আগে আপনার জন্য আখরোট, আরও কিছু লবণ এবং সাধারণ মশলা যোগ করুন। কুমড়ো রান্না হওয়ার সাথে সাথে এটি সরিয়ে ফেলুন এবং সাবধানে একটি গোল থালাতে স্থানান্তর করুন। এটি গরম হতে হবে পরিবেশন।
মনোযোগ দিন
আপনি যদি অতিথিদের অবাক করতে চান তবে একটি কুমড়োর উপরে এক চামচ অ্যালকোহল pourালুন, আলোটি বন্ধ করুন এবং এটি আগুন লাগিয়ে দিন। স্বাদটি নষ্ট না করার জন্য, শীর্ষ বন্ধ হয়ে অ্যালকোহল pourালা ভাল।