নিউট্রিয়াকে একটি স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং ডায়েটরি পণ্য হিসাবে এটি অত্যন্ত সম্মানিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নিউট্রিয়া মাংসে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে (এটি হ'ল যেগুলি আমাদের দেহ নিজেই সংশ্লেষিত করতে পারে না, এবং তাই তাদের অবশ্যই নিয়মিত খাবার সরবরাহ করা উচিত), বিশেষত লাইসাইন এবং থ্রোনিন।
আজ, নিউট্রিয়া খামার এবং পশুপালন খামারে জন্মগ্রহণ করেছে, কেবল ত্বকের জন্যই নয়, মাংসের জন্যও। এটি রাশিয়ার দক্ষিণে, বিদেশের বেশ কয়েকটি দেশে, বিশেষত ইউক্রেন, পোল্যান্ড এবং জার্মানিতে খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
নিউট্রিয়া মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, এটি 25% সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন নিয়ে গঠিত এবং তাই ছোট বাচ্চাদের, গর্ভবতী মহিলাদের এবং নার্সিং মায়েদের জন্য এটির পরামর্শ দেওয়া হয়। রঙ গরুর মাংসের মতো, কেবল খানিকটা গা dark় এবং সুগন্ধ এবং স্বাদ মুরগির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। যেহেতু নিউট্রিয়া খুব মোবাইল, তাদের মাংস খুব বেশি চর্বিযুক্ত নয় এবং এর ক্যালোরির পরিমাণটি কেবল ১৪০ কিলোক্যালরি। চর্বিযুক্ত নটরিয়া সাদা, ক্রিমিওয়ের রঙের সাথে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মোট ভলিউমের ক্ষেত্রে, এটি শুয়োরের মাংস, মাটন এবং গরুর মাংসের চেয়ে উন্নত তবে এটি 28 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গলে যায়, এবং তাই এটি কোর এবং হাইপারটেনসিভে ব্যবহার করা যেতে পারে।
নিউট্রিয়া মাংস রান্না করা এবং স্টিভ, ভাজা এবং বেকড, সল্ট এবং ধূমপান করা যায় তবে নটরিয়া কাবাব বিশেষত সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়।