একটি প্রেসার কুকার উল্লেখযোগ্যভাবে রান্নার সময় কমাতে সহায়তা করে। এটি মধ্যে porridge, ব্রোথ দ্রুত সিদ্ধ করা হবে। একটি রান্নাঘর ইউনিট মাংস, মুরগি বা মাছের সাথে দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মেরিনেডে মাছ
মেরিনেডে কড চেষ্টা করুন। এই থালা জন্য, নিম্নলিখিত খাবারের উপর স্টক আপ:
- 700 গ্রাম কোড কোড;
- 2 মাঝারি গাজর;
- 2 ছোট পেঁয়াজ;
- 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- 1.5 গ্লাস জল;
- 3 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট;
- লবণ, মরিচ।
মোটামুটিভাবে গাজর ছড়িয়ে দিন, পেঁয়াজগুলি আধ রিংগুলিতে কাটুন। প্রেসার কুকারটি যদি বৈদ্যুতিক হয় তবে এই শাকগুলিকে একটি প্যানে ভাজুন। যদি তা না হয় তবে নিজেই প্রেসার কুকারে আগুন লাগিয়ে দিন।
টমেটো পেস্ট জলে দ্রবীভূত করুন। শাকসবজি.ালা। অংশে কড কাটা, মেরিনেড উপর রাখুন। কভার, 10 মিনিট জন্য রান্না করুন।
মাংস
একটি প্রেসার কুকারে এক ঘন্টা আপনি কার্বনেড রান্না করতে পারেন। এই থালা জন্য, নিতে:
- 500 গ্রাম শূকরের টেন্ডারলাইন;
- মাখন 50 গ্রাম;
- 150 গ্রাম শালগম পেঁয়াজ;
- 400 গ্রাম বিয়ার;
- লবণ, মরিচ;
- একগুচ্ছ সবুজ
পাতলা টুকরো টুকরো করে মাংস কেটে নিন। প্রেসার কুকারটি আগুনে রাখুন। এতে মাখন এবং মাংস দিন। বাদামি হতে দিন তারপরে কাটা পেঁয়াজ রেখে মেশান। হালকাভাবে এটি sauté। বিয়ার মধ্যে ourালা, সবুজ শাক, মরিচ, লবণ যোগ করুন। সরঞ্জাম কভার বন্ধ করুন। 40 মিনিটের জন্য স্টিও মাংস।
প্রেসার কুকারের গরুর মাংসের পদকগুলি সরস এবং দ্রুত তৈরি হয়। এই থালা প্রস্তুত করতে, স্টক আপ:
- মাংস 4 সমতল টুকরা;
- 70 গ্রাম মাখন;
- 1.5 টি চামচ সরিষা;
- 100 গ্রাম জল;
- টানা ক্রিম আধা গ্লাস;
- 250 গ্রাম টাটকা চ্যাম্পিয়নস।
গোলমরিচ, দু'পাশে মাংসের টুকরোগুলি, সরিষা দিয়ে গ্রিজ দিন। প্রেসার কুকারটিকে আগুনে রাখুন, এর মধ্যে মাংসের পদকগুলি তেলে ভাজুন। জলের সাথে টক ক্রিম মিশিয়ে নিন। মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, বড় টুকরো টুকরো করা। মাংসের মধ্যে তাদের রাখুন, টক ক্রিম সস.ালা।.াকনাটি বন্ধ করুন 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
প্রেসার কুকারে ঝোল রান্না করুন। এটি করার জন্য, 600 গ্রাম মাংস ধুয়ে ফেলুন, একটি প্রেসার কুকারে রাখুন, 2 লিটার ঠাণ্ডা জল.ালুন। Idাকনাটি বন্ধ না করে ফোঁড়া করুন, ফেনা সরান। লবণ, মরিচ, পুরো পেঁয়াজ এবং গাজর, 5 মরিচ মটর যোগ করুন। Idাকনাটি বন্ধ করুন, 25 মিনিট ধরে রান্না করুন।