নো-বেক চিজেকেক - ম্যাসকারপোন এবং চেরি সহ সহজ রেসিপি

কুটির পনির এবং কুকিজ সমন্বিত একটি সুস্বাদু পাই, বেরি, ফল, ক্রিম বা রস থেকে জেলি যুক্ত করে, একটি পনির বলা হয়। এই সুস্বাদু খাবারটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়ে উঠেছে এবং এক কাপ চা বা কফির সাথে ভালভাবে চলে। মাস্কার্পোন পনির এবং চেরি দিয়ে বেকিং ছাড়াই একটি চিজসেক প্রস্তুত করুন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

রেসিপি 1. ম্যাসকারপোন চিজেকেক

প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ:

- শর্টব্রেড কুকিজ - 400 গ্রাম;

- মাস্কারপোন - 500 গ্রাম;

- চিনি - 200 গ্রাম;

- ফ্যাট ক্রিম - 250 মিলি;

- মাখন - 200 গ্রাম;

- জেলটিন - 25 গ্রাম।

শর্টব্রেড কুকিগুলিকে একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং একটি ঠেলাঠেলি সরঞ্জাম ব্যবহার করে তাদের ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। অল্প আঁচে মাখন গলিয়ে কুকি ক্রাম্বসের সাথে মিশ্রিত করুন। একটি বেকিং শীটে ফলস্বরূপ ভর রাখুন, কমপ্যাক্ট ভাল এবং ফ্রিজে রাখুন।

এদিকে, সিদ্ধ জল দিয়ে জেলটিন pourালা এবং 40 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে এটি ফুলে যায়। এখন জেলটিন আগুনে দেওয়া যায় এবং এটি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উত্তপ্ত করা যায়।

চিনিযুক্ত ফ্যাট ক্রিম একত্রিত করুন, তারপরে মিশ্রিত করুন, মাস্কারপোন, জেলটিন যুক্ত করুন এবং ঝাঁকুনির সাথে ঝাঁকুনি দিন। একটি সম স্তরে কুকিগুলিতে ফলস্বরূপ ভর রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে প্রেরণ করুন।