পেঁয়াজের বিভিন্ন ধরণের এবং বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজ যা প্রকৃতি মানুষের কাছে উপস্থাপন করে, সেগুলির মধ্যে তাদের মধ্যে কী পার্থক্য রয়েছে তা আমাদের চিন্তাভাবনা করে এবং নিজেরাই পছন্দমতো প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে। কেবল স্বাদ অনুসারে কোনও নির্দিষ্ট পণ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া কি সর্বদা কার্যকর, বা দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির একটি সেটকে মনোযোগ দিয়ে আপনি কি সংমিশ্রণীয় বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে এগিয়ে যাওয়ার প্রয়োজন?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ওষুধে লাল এবং সাদা পেঁয়াজ
যে কোনও পেঁয়াজ হ'ল প্রথমে, কোনও ব্যক্তির সুরেলা বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির আসল উত্স।
বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে 100-150 গ্রাম পেঁয়াজ গ্রুপ এ এর ভিটামিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক ডোজের অর্ধেকেরও বেশি আচ্ছাদন করে।
বিভিন্ন জাতের সংমিশ্রণের মধ্যে সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও, সাদা এবং লাল জাতগুলির মধ্যে এখনও কিছু পার্থক্য রয়েছে। ওষুধের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত, তারা তাদের নিজস্ব উপায়ে প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি এবং অনেক রোগ নির্মূল করতে অবদান রাখে।
কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে লাল পেঁয়াজ আদর্শ। চীনা বিজ্ঞানীদের এই জাতীয় আবিষ্কার আক্ষরিক অর্থে সমস্ত সাধারণকে এই সাধারণ এবং মোটামুটি সাধারণ সবজির চারদিকে ঘুরিয়ে দিয়েছে। গবেষণা চলাকালীন, এটি পাওয়া গিয়েছিল যে নিয়মিতভাবে লাল ব্যবহার করা হয় বা যেমন আমি এটিও বলেছি, বেগুনি পেঁয়াজ রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা এক চতুর্থাংশের মধ্যে হ্রাস করতে পারে। সুতরাং, কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজগুলি বিকাশের ঝুঁকিও হ্রাস পায়, রক্তনালীগুলি পরিষ্কার হয় এবং ওজন স্বাভাবিক হয়।
সাদা পিঁয়াজ, পরিবর্তে, রক্তে লোহার উচ্চ মাত্রার কারণে রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি দুর্দান্ত সমাধান হবে।
চিকিত্সা সম্পর্কে কথা বলতে বলতে, কেউ লোক প্রতিকারগুলি উল্লেখ করতে পারে না। সুতরাং, লাল জাতটি এমন লোকদের সেরা বন্ধু যারা নিয়মিত খেলাধুলায় জড়িত থাকে এবং প্রসারিত পেশী এবং লিগামেন্টগুলির সাথে পরিচিত। পোরিজ সুগন্ধযুক্ত বাল্বগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা পরে চিনির সাথে মিশ্রিত হয় এবং সংকোচ আকারে ঘা দাগে প্রয়োগ করা হয়।
পরিবর্তে, যখন ত্বকের বিভিন্ন ত্রুটিগুলি দূর করার প্রয়োজন হয় তখন সাদা পেঁয়াজ আরও কার্যকর। এটি ফোড়া, ব্রণ এবং দেহের উপরের স্বাতন্ত্র্যকে প্রভাবিত করে এমন অন্যান্য দুর্ভাগ্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহৃত হয়।