আরবি সালাদ হ'ল একটি আশ্চর্যজনক থালা যা সাধারণ শাকসবজির থেকে অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত। এটি বাড়িতে রান্না করা যায় তবে এটি দেশে বিশেষত সুস্বাদু, যেখানে গ্রিলড শাকসবজি সহজেই আগুনে বা গ্রিলের উপরে পাওয়া যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 বেগুন;
- - 2 টি বড় টমেটো;
- - 1 ঘণ্টা মরিচ;
- - 1/2 তরুণ যুচ্চি (প্রায় 100 গ্রাম);
- - 1 শসা;
- - 1/2 লেবু;
- - জলপাই তেল 2 চামচ;
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ;
- - রসুন 1-3 লবঙ্গ (স্বাদে);
- - সবুজ শাক (ধনেপাতা, ডিল)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভাজাভুজি, ঝুচিনি এবং মরিচ গ্রিলের উপরে (চুলায়, আগুনে)। Peeled।
2
পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং কাটা।
3
টুকরো টুকরো এবং শসা দিয়ে বেকড শাকগুলিকে টুকরো করে মিশিয়ে নিন mix
4
রসুন পিষে আধা লেবু, নুন, মরিচ, কাটা গুল্মের রস দিয়ে আলাদা বাটিতে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণে জলপাই তেল যোগ করুন, মিশ্রণ এবং সালাদ মধ্যে ড্রেসিং pourালা।
মনোযোগ দিন
যদি শাকসবজির খোসাটি কিছুটা জ্বলতে থাকে - ঠিক আছে, মাংসটি অদৃশ্য থাকবে, এটি কেবল একটি স্ম্যাক গন্ধ এবং গন্ধ অর্জন করবে।
দরকারী পরামর্শ
আপনি বেক করতে পারবেন না, তবে তেল ছাড়াই একটি প্যানে সামান্য শাকসবজি ভাজুন।