গ্রীষ্মের সন্ধ্যায় আপনি সর্বদা শীতল খাবার চান। আপনার রাতের খাবারের জন্য এপ্রিকট স্যুপ একটি ভাল জাত হতে পারে। তিনি খুব সন্তুষ্টিজনক এবং সতেজকর।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - একটি মিশ্রণকারী;
- - এপ্রিকটস 500 গ্রাম;
- - লেবুর রস 1 চা চামচ;
- - চিনি 100 গ্রাম;
- - এপ্রিকট বা আপেলের রস 200 মিলি;
- - ক্রিম 33% 100 মিলি;
- - ভাজা বাদাম 50 গ্রাম;
- - একটি ছুরির ডগায় লবণ;
- ডাম্পলিংয়ের জন্য:
- - সুজি 2 চা চামচ;
- - দুধ 1 \ 4 কাপ;
- সাজসজ্জার জন্য:
- - চাবুকযুক্ত ক্রিম 100 মিলি;
- - গুঁড়া চিনি 2 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্নার পাম্প। দুধে সুজি সিদ্ধ করে পানিতে ভেজানো একটি থালায়.ালুন। ভর শক্ত হয়ে গেলে এটিকে ছোট কিউব বা ফিগারে কেটে নিন।
2
এপ্রিকট ধুয়ে, অর্ধেক রেখে বীজ মুছে ফেলুন। সাজসজ্জার জন্য কয়েক টুকরো ছেড়ে দিন, 350 মিলি জল দিয়ে বাকি অংশগুলি পূরণ করুন, লেবুর রস যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। তারপরে মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট এপ্রিকট রান্না করুন। তারপরে চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনুন।
3
এপ্রিকটগুলি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা দিন। এপ্রিকট ভরতে, আপেল বা এপ্রিকট রস যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
4
ফুটন্ত জল, খোসা এবং টুকরো টুকরো করে বাদাম বাদ দিন। আইসিং চিনির সাথে হুইপ ক্রিম।
5
প্লেটগুলিতে এপ্রিকোট স্যুপ ourালুন, উপরে কিছুটা চাবুকযুক্ত ক্রিম pourালুন এবং নিদর্শনগুলি তৈরি করতে টুথপিক ব্যবহার করুন। প্রতিটি প্লেটে सूजी ডাম্পলিং রাখুন। স্যুপে বাদাম ছিটিয়ে দিন।
মনোযোগ দিন
হুইপড ক্রিমের পরিবর্তে আপনি আইসক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
পিচুয়েন্সির জন্য, আপনি থালাটিতে সামান্য দারচিনি যোগ করতে পারেন।